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Das kühle Moselklima sorgt für eine lange Vegetationsperiode und bewahrt die präzise Säure
hellgolden mit leichtem Trub
mit anschließendem langen Hefekontakt
Am Gaumen wirkt der Wein saftig und dicht
Tiefe und großem Reifepotenzial
Monsheimer Riesling 2022 Schäfer-Fröhlich Das kühle Moselklima sorgt fürBianka und Daniel Schmitt haben das Familienweingut im Wonnegau 2012 als vierte Generation bernommen und seitdem einen klaren Kurs: Spontangrung, neutrales Holz, unfiltriert, ungeschnt, minimaler Schwefel. Der Riesling kommt aus Monsheim, der Ernte Ende Oktober, wenn die Beeren wirklich reif sind. Gelbe Frucht, Pfirsich, eine lebendige Sure, die alles zusammenhlt. Das ist kein Wein, der sich schminkt er bleibt nah an der Traube, nah am Boden, direkt